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Herzlich willkommen!

Unser Institut widmet sich in Forschung und Lehre einer der zentralen Herausforderungen unserer Zeit: dem Übergang von einer erdölbasierten Industrie hin zu einer nachhaltigen, biobasierten Wirtschaft. Hierbei nimmt die sogenannte Industrielle Biotechnologie, die im deutschen Sprachraum häufig auch als Weiße Biotechnologie bezeichnet wird, eine Schlüsselposition ein. Mikroorganismen oder Enzyme werden als Biokatalysatoren für die Produktion von (Fein-)Chemikalien, Agrar- und Pharmavorprodukten, Lebens- und Futtermitteln, Energieträgern und innovativen Materialien verwendet. Dieser Forschungsschwerpunkt wird durch die Arbeitsgruppen Biokatalyse, Nanobiotechnologie und Prozessentwicklung abgebildet. Ergänzt wird das Forschungsportfolio des Lehrstuhls durch die Bereiche der Aquatischen Biotechnologie und des Tissue Engineerings.

Auf den nachfolgenden Seiten, die sich derzeit noch im Aufbau befinden, werden wir unseren Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik zukünftig möglichst umfassend darstellen.

 

Der Name sagt es schon, in einem Jubeljahr soll man jubeln, in diesem Fall zum 275. Jahrestag der FAU-Gründung. Und wie geht das in Franken am besten? Natürlich mit einem guten Bier. Als Biotechnologen stehen wir diesem ganz besonderen Lebensmittel sehr nahe. Das Bierbrauen ist sicher einer der älte...