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Unser Institut widmet sich in Forschung und Lehre einer der zentralen Herausforderungen unserer Zeit: dem Übergang von einer erdölbasierten Industrie hin zu einer nachhaltigen, biobasierten Wirtschaft. Hierbei nimmt die sogenannte Industrielle Biotechnologie, die im deutschen Sprachraum häufig auch als Weiße Biotechnologie bezeichnet wird, eine Schlüsselposition ein. Mikroorganismen oder Enzyme werden als Biokatalysatoren für die Produktion von (Fein-)Chemikalien, Agrar- und Pharmavorprodukten, Lebens- und Futtermitteln, Energieträgern und innovativen Materialien verwendet. Dieser Forschungsschwerpunkt wird durch die Arbeitsgruppen Biokatalyse und Fermentation sowie Nanobiotechnologie abgebildet. Ergänzt wird das Forschungsportfolio des Lehrstuhls durch die Bereiche der Aquatischen Biotechnologie und des Tissue Engineerings.

 

Circular Economy ist eines der zentralen Konzepte einer nachhaltigen Entwicklung unserer Industrie und Gesellschaft. Das wurde beim aktuellen Zukunftsplausch des Deutschen Museums Nürnberg ganz deutlich gemacht. Prof. Kathrin Castiglione vom Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik der FAU war da ganz in ihrem Element. Sie stellte vor,....

Im aktuellen Newsletter der FAU gibt es einen Bericht über das Home Brewing am Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik, das in diesem Semester im Rahmen des ansonsten digitalisierten Praktikums zur mikrobiellen Verfahrenstechnik angeboten wurde: Zuhause Bier brauen fürs Studium Vielen Dank an Stefa...